onsdag 27. februar 2013

Pannekaker


 Fikk lyst til å prøve meg på en egendefinert pannekakeoppskrift! Resultatet ble veldig populært hos lillesnille, så da er det trygt å dele! *ler
1 boks kokosmelk
1 klype havsalt
2 toppa ss maismel
3-4 toppa ss speltmel
3-4 ss olivenolje
4 dråper stevia
3 egg
ca 1dl mandelmelk


 
 
Skrev ikke ned ingrediensene etterhvert, så det er ikke 120 prosent nøyaktige mål!

torsdag 21. februar 2013

Inni mellom

 
Lue til lillepernille, lue til tantelillepernille og så måtte babydukka også få seg lue!
Varmt og godt med pjonet ull-lue!
 


torsdag 14. februar 2013

Be my valentine

Surt, kaldt og flott vær, god venninne og skjønne barn. Vi har hatt det veldig kos! Fikk sendt med de noen valentinsboller på hjemturen. Tre igjen til meg. Mm!
Dessuten står det et brød i ovnen <3 *smil*

Lillepernille fikk hilse på Tare for første gang, det var veeeeeldig skummel! Men også litt spennende når hun innså at han faktisk hoppet hvis hun hoppet!

Nye og flotte tatoveringer -Stolte damer!
 
Gårsdagen avsluttet vi med kosemiddag!
 
(hihi)
 

tirsdag 12. februar 2013

Grønt er skjønt

Laget en nydelig, smakfull grønn smoothie i dag tidlig og skulle ønske jeg skrev ned hva jeg hadde i! Den ble nemlig veldig god!
 
 
Husker sånn ca hva jeg hadde i, men ikke hvor mye av hva (beklager!)
Bananer
Kokosmelk
Kokosolje
Kokoskrem
Gelatin
psyllium husk
sjøgress
spinat
sitronsaft
appelsin
ananas
ingefær
maca
bokhvetespirer
 
Topping: kakaonibs! Mmm!
 
 
Litt snacks til matematikkboka er vel lov!
 
Dessuten fungerer økologisk agurk veldig flott som snacks!
 
Ellers har jeg fått meg to nye te-er!
Jeg rett og slett elsker dem! Med 2 dråper stevia og litt lakrisrotpulver-
Uimotståelig <3
 
 
 
 




mandag 11. februar 2013

Mål

Det er ikke alltid like enkelt å nå målene man setter seg. Av og til lar resultatene vente på seg litt lengre enn tolmodigheten strekker til. Det er da man må strekke tolmodigheten. ..




Morgendagens barnehagelunch-tips
Hjemmelaget speltbrød med ost og skinke
Svisker, tørkede tranebær og kakaonibs
Appelsinterninger og pærestjerner


Hvilke mål har du, hvilke delmål har du satt på veien? Hvordan strekker du tolmodigheten din og holder motivasjonen på topp?

Søknad!

Har akkurat sendt inn søknad til HiÅ ! Hjelp, så spennende!

 
 
 

Morsdag

På søndag fikk jeg mitt første morsdagskort! Ble litt rørt !!
Fikk også et søtt lite fastelavensris i hus!
 
Pappa vartet oss opp med nydelig laksemiddag og mamma med flott moccakake!
4 mødre, en drøss med øredøvende unger og pappa .
Kunne ikke ønske meg mer!
Takk
 
 
 

Hibbel

Vi har hatt en aldeles nydelig helg, sammen med sårt savnet slekt! De bestemte seg for å ta turen fra Lillehammer og pakket seg selv med ungene i bilen og slang seg avgårde!
Lille blomsten min startet helgen med feber, stakar, så rydde- og vaskedagen min gikk til langt viktigere ting (!) Kom gjorde de heldigvis likevel!
Vi har gått turer, klappet hester, prøvd hverandres bæretøy (<3), trillet, lekt i snøen, laget mat, SPIST mat, sett barneTV, laget hibbel sammen med ungene, pratet, spist nøtter og sjokolade, vært på sightseeing, fisket uten å få fisk, lekt mye, ranglet(!) snakket baby og helgen har gått alt altfor fort! Jeg har virkelig kost meg ! Kjenner jeg savnet dem omtrent før de dro!

Ble skikkelig stille her!

Takk for besøket! Elsker dere!


 

Syltetøy og sjokomelk

Blåbær/dadler
Bringebær/goji og sukrin
 
Sylta ble god, men denne gangen ville ikke sukrinsukkeret blande seg skikkelig ut. Har aldri opplevd dette før med sukrin. Smaken ble god, men det knaser litt. Ikke bra. Mulig jeg må bruke det som søtning i feks smoothies.
 
Neste gang skal jeg prøve å søte med stevia-dråper! Tea hadde med seg, vi prøvde ut i smoothies og havregrøt- begge deler like bra!
 


Laget sjokomelk til lille tulle her en dag!
Brukte bløtlagte mandler, ca 2 dl, nesten 1liter vann, ca 2 ts vaniljepulver og 4-5ts carobpulver.
Melken gikk ned på høgkant!! Mmm!

 

Grovbrød

Fikk finfint besøk i helgen, så jeg fant ut at jeg ville bake litt. Tok frem det jeg hadde, så målene er ikke helt korrekte, men ganske! Prøv gjerne! Brødet ble godt !!
 
 
1pk gjær med en sprut acasiehonning
12 dl vann
en plump olivenolje (3-4ss?)
6dl store havregryn
2dl sesamfrø
1ts psyllium husk
1 dl linfrø
1 dl gresskarkjerner
1 dl valnøtter
1 dl grov rug
2 dl grov spelt
1-2 klyper havsalt
Spe på med fin rug eller spelt til ønsket konsistens
(jeg foretrekker våt-deiger som jeg slipper å ta i)
 
Gjær med acasie
med vann og olje
hakk valnøttene og bland det tørre
 bland det tørre med det våte
 spe på med mel til ønsket konsistens
 denne konsistenesen foretrekker jeg
 sett til heving et lunt sted
 jeg glemte av den, men kom på den i siste liten
 hell ønsket mengde i ultrapro fra tupperware, lag boller av resten
 stek ved ca 150/160 grader celsius i 1,5-2 timer (med lokk)
 SJEKK UNDERVEIS

torsdag 7. februar 2013

Må leses

Denne linken delte ei venninne akkurat på facebook. Enda en grunn til at jeg har bestemt meg for å kutte ut sukker. Tro ikke at jeg er på slankekur, eller noe i den dur. Det har jeg ingen planer om. Jeg er ene og alene på jakt etter helsegevinster og velvære. De aller fleste synes faktisk jeg er skikkelig "teit", tro det eller ei, ifht kosthold og ernæring.

(Tips meg gjerne om mer dekkende ord enn "teit" ! )

Forseglet Container

 
Ingen bedring i rumpesTrekken! Ble med ett urimelig gammel- beveger meg som et frossent pinnedyr! Vær forsiktige, tøyere. Tøy hardt, men ikke FOR hardt!
 
 
 
2bananer
(Hvis bananene er modne nok, trenger du ikke annen veske)
1 neve frosne jordbær
2 never frosne blåbær
 
strø på beepollen og kakaonibs
 
 


Idag var en sånn alle-bildører-fastfrosset-hva-gjør-jeg-dag! Fikk til slutt opp ene bakdøren (!!) på passasjersiden (.....) resten kan du tenke deg selv (!)
Hva gjør du når bilen har forvandlet seg til en forseglet container?
 


onsdag 6. februar 2013

Tøying

Det er to basic-øvelser jeg har gjort mest, det er disse to.


Hold i minimum 30 sek pr øvelse. Husk begge sider.
Jeg skal oppdatere dette innlegget når strekken min begynner å gi seg. Den dunker, svir og verker hele tiden, så jeg må nok ta det litt rolig de neste dagene.
Legger ved noen bilder jeg allerede har tatt. Det gjelder å være kreativ når man tøyer alene, enklere med partner! Skal prøve å ta bilder neste gang jeg tøyer. (hvis jeg får det til... selvutløser er ikke alltid like enkelt..)

Bildet nedenfor ble valgt ut av xlife på facebook, det var litt stas !




 
Nå er det ryggen sin tur, den er stiv som en stokk, og jeg trenger å strekke den mykere.

 

Panorama

 
 
 

 
 
 
Nydelig dag!
Mange timer ute i solen, vi har kost oss!
 
Fikk god hjelp til å røre sammen knekkebrødene (frø, vann og eplecidereddik)
 
Så ble det snitsel og scampi til middag. Snitselen glemte jeg å ta bilde av!
Stekt i olje, balsamicoeddic, sitron og mørk soya
 
 
 
 Morgendagens Barnehagelunch;
Svarte oliven og parmesan
Resten av snitselen og kokt skinke
Egg

Restewraps

7 gulrøtter, litt større enn små
1/4 brokkoli
1/4 blomkål
1 stang stangselleri
1/2 rødløk
5 cm purre
naturell fetaost (ca 2 store ss)
sitron
olivenolje
tamari (soyasaus)
evt 1fedd el mer hvitløk
nori sheet og sesamfrø




Rasp det som kan raspes (gulrøtter, blomkål- og brokkolistilker)
Finhakk resten (løkbitene kan med fordel være litt større)
Masser inn fetaosten til den er jevnt fordelt
(Vil også anbefale soltørket tomat, men det er jeg tom for!)
 
smak til med olivenolje, sitronsaft og tamari
rull inn i nori sheet og del opp
strø på sesamfrø
NYT <3
 
(Jeg brukte denne typen feta-ost)
 
Kan også brukes som salat, råkost eller andre former for tilbehør
Bruk gjerne mer/flere krydder!